পোল্ট্রী,হাস,মুরগী থেকে ছড়াচ্ছে ভয়ংকর ব্যাকটেরিয়া সালমোনেলা ।। (মে 2024)
সালমোনেলা, (সালমোনেলা জেনাস), এন্টারোব্যাকটিরিসি পরিবারে রড-আকৃতির, গ্রাম-নেতিবাচক, অনুষঙ্গীভাবে অ্যানেরোবিক ব্যাকটেরিয়াগুলির একটি গ্রুপ। তাদের প্রধান আবাস হ'ল মানুষ এবং অন্যান্য প্রাণীর অন্ত্রের পথ। কিছু প্রজাতি প্রাণীর মধ্যে রোগের লক্ষণ সৃষ্টি করে না; অন্যরা হালকা থেকে মারাত্মক সংক্রমণের যেকোন আকারে মানুষের মধ্যে সালমোনেলোসিস নামে অভিহিত হতে পারে। সালমনোলাতে আক্রান্ত বেশিরভাগ মানুষের সংক্রমণের ফলে দূষিত খাবার বা পানির সঞ্চার হয়।
সালমোনেলা টাইফি টাইফয়েড জ্বরের কারণ; প্যারাটাইফয়েড জ্বর এস প্যারটিফি, এস দ্বারা হয়। স্কটমুয়েলেলি, এবং এস। হির্স্ফেল্ডি, যা এস এরাইটারিডিসের রূপ হিসাবে বিবেচিত হয়।
রেফ্রিজারেশন ব্যাকটিরিয়া প্রজননকে বাধা দেয় তবে এই অণুজীবগুলিকে হত্যা করে না। ফলস্বরূপ, অনেক সালমোনেলা খাবারে বিকাশ করতে পারে, যা খাওয়ার পরে গ্যাস্ট্রোএন্টেরাইটিস হতে পারে।
এস কলেরাইউইস, সোয়াইন থেকে, মানুষের মধ্যে রক্তের মারাত্মক বিষক্রিয়া দেখা দিতে পারে; এস গ্যালিনারাম পাখির টাইফয়েডের কারণ; এবং এস অ্যারিজোনাকে দক্ষিণ-পশ্চিম আমেরিকাতে সরীসৃপ থেকে বিচ্ছিন্ন করা হয়েছে been
