পিঙ্গলবর্ণপলিগনেসিয়ে বা বকউইটের পরিবারগুলির বেশ কয়েকটি শক্ত বহুবর্ষজীবী bsষধিগুলির মধ্যে যেগুলি শীতকালীন অঞ্চলে ব্যাপকভাবে বিতরণ করা হয়। ভেড়া শরল (রুমেক্স অ্যাসিটোসেলা) একটি আগাছা যা ইউরোপের স্থানীয় এবং উত্তর আমেরিকাতে এটি ব্যাপক আকার ধারণ করেছে। এটি একটি আকর্ষণীয় তবে সমস্যাজনক আক্রমণকারী যা লন এবং উদ্যানগুলির পাশাপাশি ঘাটঘাস এবং ঘাসের opালগুলিতে ঘটে। এটি রুটস্টোকগুলি ছড়িয়ে ছড়িয়ে পড়ে এবং এতে অ্যাসিড-স্বাদ গ্রহণ, পাতলা ত্রিভুজাকার পাতা এবং ক্ষুদ্র হলুদ বা লালচে ফুল থাকে। ভেড়া সোরেলের তুষারক, টক পাতা একটি উদ্ভিজ্জ হিসাবে, ওমেলেট এবং সসগুলিতে স্বাদ হিসাবে এবং ক্রিমযুক্ত সোরেল স্যুপের প্রধান উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়। কচি পাতা সালাদ ব্যবহার করা হয়। দুটি সম্পর্কিত প্রজাতি হ'ল বাগান সোরেল (আর। অ্যাসিটোসা) এবং ফরাসি শরেল (আর। স্কুটাটাস); উভয়ই পুরো ইউরোপ এবং এশিয়া জুড়ে বিতরণ করা কঠোর বহুবর্ষজীবী। ভেড়ার সোরেলের মতো গার্ডেন শরেল উত্তর আমেরিকাতে প্রাকৃতিকায়িত হয়ে উঠেছে। কাঠের সোরেল নামটি অক্সালিস (পরিবার অক্সালিডেসি পরিবার) বংশের অন্তর্গত গাছগুলিকে দেওয়া হয়, যার টক-স্বাদযুক্ত পাতাও রয়েছে।
