কানাচি, আদা অর্ডার (জিংগিবারেলস) এর কানা পরিবার, প্রায় 19 প্রজাতির একক প্রজাতি, দক্ষিণ আমেরিকা হয়ে দক্ষিণ আমেরিকার উত্তর আমেরিকা থেকে বিতরণ করা হয়েছিল। এই গ্রীষ্মমন্ডলীয় ভেষজগুলিতে রাইজোম (ভূগর্ভস্থ ডালপালা) রয়েছে যা খাড়া ডালপালা 3 মিটার (10 ফুট) উঁচুতে বৃদ্ধি পায়। লম্বা বা বামন পাতায় সবুজ বা ব্রোঞ্জ হতে পারে সর্পিলাকার সাজানো পাতা প্রদর্শন করে। ফুলগুলি অসমজাতীয়, একটি অর্ধ-কার্যক্ষম স্টিমেন এবং একটি ল্যাবেলিয়াম সহ, পাপড়ির মতো কাঠামো বাইরের দিকে ঘূর্ণিত হয়। দুটি থেকে তিনটি "পাপড়ি" আসলে নির্বীজ স্টিমেনস (স্ট্যামিনোডস); নিয়মিত তিনটি পাপড়িও রয়েছে। কখনও কখনও স্কারলেট, লাল-কমলা বা হলুদ ফুলের দাগযুক্ত প্রকরণ দেখা যায়।
জেনাস কানা ব্যাপকভাবে শোভাময় ব্যবহারের জন্য জন্মে। পেরু থেকে আসা একটি প্রজাতি সি এডুলিসের ভোজ্য, স্টার্চি রাইজম রয়েছে।
